Der Verkaufsraum des Weingutes Gmeinböck sollte genauso wie sein Wein Charakter ausstrahlen. Die Hingucker sind zweifelsohne die Seilspannungen aus Edelstahl mit Fachböden und der geschwungene Deckenverbau. Beides symbolisiert Eckpunkte auf dem Weg der Weintraube vom Feld ins Fass. Vorbild für die Drahtseilkonstruktionen sind die Rankhilfen für Weinreben. Zweiteres symbolisiert die Rundung der Weinfässer und das Gewölbe des Weinkellers.  Auch bei der Kühlung wollten die Kunden keine 08/15-Lösung. Also entwickelten wir ein spezielles offenes Kühlsystem, das den Wein für die Verkostung optimal temperiert.